Biscuits d'Halloween

1. Découpez le beurre mou en morceaux et déposez-les dans un cul de poule. Ajoutez la farine, le sucre et une pincée de sel.
2. Malaxez rapidement le tout avec les mains. Incorporez les œufs entiers et le lait. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte. Enveloppez-la de film alimentaire et mettez pendant au moins 30 minutes au frais.
3. Passé ce délai, sur une feuille de papier sulfurisé, utilisez un rouleau à pâtisserie pour étaler la pâte à biscuits sur une épaisseur de 5 ou 6 millimètres. 
4. Découpez ensuite les biscuits avec des emporte-pièces (fantômes, citrouilles, chapeaux de sorcières…). Faites-les cuire à 160°C pendant 12 minutes. Lorsque les biscuits sont à peine dorés, sortez-les du four et mettez-les à refroidir.
5. Pendant ce temps, préparez le glaçage. Pour cela, mélangez le sucre glace avec les blancs d’œufs dans un bol.
6. Répartissez le mélange dans 4 petits bols. Gardez un glaçage nature et ajoutez du colorant dans chacun des 3 autres bols.
7. Recouvrez ensuite les biscuits de glaçage selon vos envies et laissez sécher. Décorez-les avec des stylos de décoration alimentaire.

Auteur: Sophie