Biscuits de la Saint Valentin choco-pistache

Name: Biscuits de la Saint Valentin choco-pistache
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 270 g Farine; 225 g Beurre mou; 100 g Chocolat noir; 60 g Sucre glace; 2 cuillères à soupe Pistaches concassées; 2 cuillères à café Huile de coco; 1 cuillère à café Extrait de vanille; 1/2 cuillère à café Sel

3,4/5

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Biscuits de la Saint Valentin choco-pistache

Des petits gâteaux en forme de coeur délicatement chocolatés et pistachés, une recette idéale à réaliser pour la Saint Valentin.

27 min
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Dessert | Biscuits
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Française

Ingrédients

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Préparation de la recette : biscuits de la saint valentin choco-pistache

Préparation : 15 min | Cuisson : 12 min | Temps total : 27 min

Sortez une plaque de cuisson du four et préchauffez-le à 180°C.
Mettez le beurre et le sucre glace dans un saladier et malaxez pendant 5 minutes. Ajoutez le sel et la vanille puis continuez à bien malaxer votre préparation. Ensuite, incorporez progressivement la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Saupoudrez de la farine sur une surface propre et étalez votre pâte à l'aide un rouleau à pâtisserie (sans aller au dessous d'un demi-centimètre d'épaisseur).
Placez une feuille de cuisson sur la plaque que vous aurez sortie du four et découpez les coeurs avec votre emporte-pièce. Disposez les biscuits sur la plaque en veillant à bien les espacer, puis placez-la au frigo le temps que le four finisse de chauffer.
Enfournez les biscuits pendant 10/12 minutes puis faites-les refroidir. En attendant, faites fondre le chocolat avec l'huile de coco à feu doux, en remuant doucement.
Quand le chocolat est fondu, trempez les biscuits à moitié, remettez les sur la plaque et saupoudrez avec les pistaches. Remettez au frigo pour que le chocolat prenne bien. À déguster avec votre bien-aimé.e !