Préparation :
20 min
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Cuisson :
15 min
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Temps total :
35 min
Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre. Ajoutez les œufs, la cannelle et la poudre d’amande.
Incorporez la farine petit à petit jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte lisse et homogène. Enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez reposer 2h au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 180°C. Etalez la pâte sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie (3-4 mm d’épaisseur).
A l’aide d’emporte-pièces, découpez les formes dans votre pâte jusqu’à l’épuisement de celle-ci. Mettez du papier sulfurisé sur la plaque de votre four et disposez les formes dessus. Enfournez pendant 12 minutes.