Blancs-mangers à la noix de coco

Name: Blancs-mangers à la noix de coco
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Exotique
Ingredients: 250 ml Lait; 200 g Yaourt à la grecque; 60 g Noix de coco rapé; 3 Feuilles de gélatine; 1 Gousse de vanille; 5 cuillères à café Sucre

4,3/5

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Le blanc-manger à la noix de coco, un dessert d'hiver aussi léger que savoureux pour terminer un repas en légèreté

31 min
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Dessert | Minceur | Verrines sucrées
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Exotique

Ingrédients

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Préparation de la recette : blancs-mangers à la noix de coco

Préparation : 30 min | Cuisson : 1 min | Temps total : 31 min

Mettez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les ramollir. Fendez la gousse de vanille en 2 pour la gratter.
Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille. Retirez la vanille et ajoutez les feuilles de gélatine égouttées.
Versez le lait sur la noix de coco. Ajoutez le sucre et le yaourt. Mélangez bien le tout au fouet.
Mettez les blancs-mangers à la noix de coco dans des ramequins et réservez au frais au minimum 4 heures.