Blinis de sarrasin au saumon fumé

Name: Blinis de sarrasin au saumon fumé
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 parts
Cuisine: russe
Ingredients: 20 cl Lait; 150 g Farine de sarrasin; 70 g Saumon fumé; 1 Œuf; 1 cuillère à café Levure chimique; Huile de tournesol; Sel; Poivre

5/5

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Découvrez notre recette de blinis de sarrasin garnis de saumon fumé, parfaite pour impressionner vos invités lors de vos apéritifs.

60 min
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Apéritif et amuse-bouche
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russe

Ingrédients

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Préparation de la recette : blinis de sarrasin au saumon fumé

Préparation : 30 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 60 min

Placez la farine de sarrasin dans un saladier, puis ajoutez la levure, salez et poivrez avant de mélanger.
Battez l’œuf avec le lait dans un bol et versez-le sur la farine pour former une pâte homogène et légèrement épaisse.
Chauffez une poêle à crêpes huilée et cuisez des blinis de 6 cm de diamètre.
Gardez les blinis de sarrasin au saumon fumé au chaud pour les maintenir moelleux, et servez-les avec des tranches de saumon fumé au moment souhaité.