Blinis fait maison

Name: Blinis fait maison
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 1 Yaourt bulgare; 1 Oeuf; 125 g Farine; 1/2 sachet Levure chimique; 1 pincée Sel

4/5

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25 min
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Apéritif et amuse-bouche | Pain brioches viennoiserie

Ingrédients

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Préparation de la recette : blinis fait maison

Préparation : 5 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 25 min

Dans un saladier, mélangez le yaourt bulgare avec l'oeuf, la farine, la levure chimique et le sel, puis laissez reposer la pâte à blinis pendant 1 heure au réfrigérateur.
Faites cuire une louche de pâte dans une poêle à blinis ou sur une poêle anti-adhésive. Lorsque des bulles se forment, retournez le blini et laissez cuire sur l'autre face. Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Servez les blinis tièdes, à leur sortie de la poêle ou réchauffez-les avant de passer à table.