Borek turc au fromage

Name: Borek turc au fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 6 parts
Cuisine: turque
Ingredients: 1 boîte Fromage turc; 1 packet Feuille de brick; 1 botte Persil plat; 3 feuilles Menthe; Huile d'olive

Découvrez notre recette facile de borek turc au fromage, une délicieuse pâtisserie salée croustillante, fourrée avec un mélange onctueux de fromage. Parfait pour un encas ou une entrée savoureuse.

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 3 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée
Cuisine: turque

Ingrédients
Ustensiles

Fromage turc	1 boîte
Feuille de brick	1 packet
Persil plat	1 botte
Menthe	3 feuilles
Huile d'olive

Poêle

Friteuse

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : borek turc au fromage

Divisez les feuilles de brick en six segments triangulaires.
Disposez sur chaque triangle un morceau de fromage adapté à la longueur de la feuille.
Placez 2 ou 3 brins de persil plat sur le fromage.
Si vous le souhaitez, ajoutez une feuille de menthe hachée, répartie uniformément sur le fromage au-dessus du persil.
Roulez ensuite la feuille de brick autour du fromage pour former une papillote. Si vous utilisez une feuille spéciale börek, appliquez une ou deux gouttes d'eau pour sceller l'extrémité.
Cuisez les börek à la poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à croustillance, ou à la friteuse en les plongeant dans l'huile chaude pour 30 à 45 secondes, en les retournant mi-cuisson.
Servez vos boreks turcs au fromage chauds et croustillants pour un délice authentique à partager lors de vos repas ou apéritifs.