Bouchées de mozzarella tomate basilic

Name: Bouchées de mozzarella tomate basilic
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 16 Tomates; 225 g Mozzarella; 60 ml Vinaigre; 45 ml Huile d'olive extra vierge; Basilic; Sel; Poivre

Découvrez les bouchées de mozzarella tomate basilic. Une recette simple et rafraîchissante, idéale pour l'apéritif.

Parts: 6
Préparation: 10 min
Catégorie: Entrée | Salade
Cuisine: italienne

Ingrédients
Ustensiles

Tomates	16
Mozzarella	225 g
Vinaigre	60 ml
Huile d'olive extra vierge	45 ml
Basilic
Sel
Poivre

Saladier

Planche à découper

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : bouchées de mozzarella tomate basilic

Égouttez la mozzarella fraîche et coupez chaque boule en deux afin de préparer 16 morceaux. Disposez-les dans un bol de taille moyenne.
Incorporez l'huile d'olive, le vinaigre, une pincée de sel, du poivre noir et du basilic frais au fromage. Mélangez délicatement pour conserver la forme des morceaux.
Laissez reposer au réfrigérateur durant une à deux heures, ou mieux, toute la nuit pour plus de saveur.
Pour le montage, enfilez une tomate et un demi-morceau de mozzarella sur chaque brochette. Répétez jusqu'à l'épuisement des ingrédients.
Servez les bouchées de mozzarella tomate basilic, accompagnées de la marinade restante, présentée dans un bol au centre de votre plat.