Bouchées de thon au Thermomix

Name: Bouchées de thon au Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 180 g Thon entier au naturel; 3 Oeufs; 1 Oignon jaune; 100 g Crème fraîche épaisse; 50 g Gruyère râpé; 2 cuillères à soupe Concentré de tomates; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

3,9/5

75 avis

1 commentaire

De belles petites bouchées apéritives au bon goût de thon, à préparer facilement avec le Thermomix.

35 min
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Apéritif et amuse-bouche | Thermomix
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : bouchées de thon au thermomix

Préparation : 15 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 35 min

Préchauffez le four à 180°C. Huilez légèrement les empreintes d'un moule à muffins.
Pelez et découpez un oignon en deux. Placez celui-ci dans le bol du robot. Mélangez durant 5 secondes à vitesse. A l'aide d'une spatule, raclez les bords du bol. Ajoutez l'huile d'olive. Programmez le varoma à vitesse 1 durant 3 minutes 30.
Egouttez le thon et ajoutez-le au bol. Versez le concentré de tomates et ajoutez les oeufs, la crème fraîche épaisse et le gruyère râpé. Salez et poivrez. Mélangez à vitesse 4 durant 30 secondes. Au fur et à mesure, augmentez la vitesse jusqu'à parvenir à la vitesse 8.
Versez la préparation dans les empreintes du moule à muffins et enfournez durant 20 minutes. Laissez tiédir les bouchées de thon au Thermomix avant de les démouler et de les servir froides ou tièdes.