Boulettes à la ricotta

Name: Boulettes à la ricotta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 200 g Ricotta; 80 g Pain de mie (sans croûte); 2 Oeufs; 2 cuillères à soupe Parmesan râpé; 1 cuillère à soupe Persil haché; Chapelure; Sel, poivre

4/5

29 avis

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Voici de délicieuses boulettes à la ricotta que vont certainement apprécier les plus gourmands !

30 min
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Apéritif et amuse-bouche | Entrée
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française

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Préparation de la recette : boulettes à la ricotta

Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 30 min

Mixez le pain de mie, mélangez-le à la ricotta. Ajoutez le parmesan, un œuf, le persil haché et mélangez. Salez, poivrez.
Façonnez une vingtaine de boulettes, passez-les dans l’œuf battu puis dans la chapelure. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire au four 20 minutes environ à 180°C.