Boulettes croquantes au chocolat

Name: Boulettes croquantes au chocolat
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g Petits beurres; 200 g Chocolat noir; 100 g Beurre; 50 g Canneberges séchées; 20 g Lait concentré sucré; 2 cuillères à soupe Eau froide; 2 cuillères à soupe Cacao en poudre non sucré

3/5

2 avis

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Un dessert gourmand et chocolaté, délicatement sucré par des canneberges. Vous pouvez également le proposer en dessert pour finir par une délicate touche sucrée !

45 min
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Dessert
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Française

Ingrédients

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Préparation de la recette : boulettes croquantes au chocolat

Préparation : 25 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 45 min

Écrasez les petits beurres en morceaux dans un saladier et ajoutez les canneberges.
Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez le lait concentré sucré tout en remuant, à feu doux. Versez le contenu de la casserole sur les biscuits écrasés et les canneberges, puis mélangez.
Faites une vingtaine de boulettes de pâte avec vos mains et déposez-les sur une grille sous laquelle vous aurez placé une plaque ou du papier sulfurisé.
A feu doux, faites fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe d'eau en remuant doucement. Nappez les boulettes sur la grille, saupoudrez de cacao (en utilisant une petite passoire) et réservez au frais pendant 2 heures minimum.