Boulettes d'agneau à la tomate

Name: Boulettes d'agneau à la tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 parts
Cuisine: méditerranéenne
Ingredients: 200 g Viande d'agneau haché; 250 g Sauce tomate; 10 cl Lait; 1 Oignon; 2 tranches Pain de mie sec; 1 bouquet Persil plat; 1 cuillère à soupe Herbe de Provence; 1 cuillère à café Paprika; 1 cuillère à café Sel

3,8/5

30 avis

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Préparez de succulentes boulettes d'agneau à la sauce tomate, un délice !

30 min
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Plat Principal | Boulettes
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méditerranéenne

Ingrédients

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Préparation de la recette : boulettes d'agneau à la tomate

Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 30 min

Épluchez puis hachez l'oignon et le persil grossièrement. Faites tremper le pain de mie dans le lait, puis essorez-le.
Dans un saladier, mélangez la viande d'agneau hachée avec le pain de mie, le sel, le persil, l'oignon, les herbes de Provence et le paprika, pétrissez.
Façonnez les boulettes de viande à la main.
Dans une sauteuse huilée à feu vif, faites cuire les boulettes d'agneau, puis ajoutez la sauce tomate en fin de cuisson. Dégustez les boulettes d'agneau à la sauce tomate bien chaudes.