Boulettes de boeuf aux petits pois et carottes

Name: Boulettes de boeuf aux petits pois et carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 400 g Viande de boeuf hachée; 4 Carottes; 250 g Petits pois surgelés; 250 g Haricots verts surgelés; 1 Oignon; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 gousse Ail; 1 cuillère à café Cumin; 1 cuillère à café Paprika; Sel, poivre

4/5

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Boulettes de boeuf aux petits pois et carottes

60 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : boulettes de boeuf aux petits pois et carottes

Préparation : 15 min | Cuisson : 45 min | Temps total : 60 min

Dans un saladier, mélangez la viande de boeuf hachée, le cumin et le paprika. Pétrissez la préparation puis formez des boulettes.
Pelez et émincez l'oignon. Pelez et hachez la gousse d'ail. Dans une cocotte, faites dorer les boulettes de viande, l'oignon et l'ail avec un peu d'huile d'olive.
Epluchez et découpez les carottes en rondelles. Lorsque les boulettes sont dorées, ajoutez les carottes, les petits pois et les haricots verts. Salez et poivrez. Ajoutez 30 cl d'eau. Faites mijoter durant 45 minutes à feu doux.