Boulettes de crabe

Name: Boulettes de crabe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 parts
Ingredients: 500 g Chair de crabe émietté; 1 Oeuf entier; 2 Oignons hachés; 4 cuillères à soupe Pain de mie émietté; 4 cuillères à soupe Farine de pois chiches; 4 cuillères à soupe Jus de citron; 2 cuillères à soupe Coriandre fraîche hachée; 1 cuillère à soupe Beurre fondu; Sel, poivre

3,1/5

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45 min
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Apéritif et amuse-bouche | Entrée

Ingrédients

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Préparation de la recette : boulettes de crabe

Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 45 min

Préchauffez le four en position grill.
Mélangez tous les ingrédients, sauf le beurre, et laissez reposer la préparation pendant 20 min.
Façonnez 2 à 3 boulettes par personne à l'aide d'une cuillère. Disposez-les sur une grille au-dessus d'un plat allant au four et arrosez de beurre fondu. Faites cuire au grill pendant 5 min, en retournant les boulettes en cours de cuisson. Servez aussitôt.