Boulettes de pois chiches vegan

Name: Boulettes de pois chiches vegan
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 250 g Pois chiches; 1 Oignon; 5 cl Crème de soja; 4 cuillères à soupe Huile d'olive; 3 cuillères à soupe Maïzena; 1 cuillère à soupe Paprika; 6 brins Persil plat; 2 gousses Ail; 1 cuillère à café Cumin; Sel, poivre

3,2/5

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25 min
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Ingrédients

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Préparation de la recette : boulettes de pois chiches vegan

Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 25 min

Pelez et émincez l'oignon. Epluchez et hachez l'ail. Dans une poêle, versez une cuillère à soupe d'huile d'olive puis faites revenir l'oignon et l'ail pendant 1 minute.
Egouttez les pois chiches, mixez-les avec la crème de soja et versez le mélange dans un saladier. Ajoutez l'oignon, l'ail, le cumin, le paprika, le persil ciselé, la Maïzena, le sel et le poivre. Mélangez bien puis formez des petites boulettes.
Faites chauffer le reste d'huile d'olive dans une poêle et faites dorer les boulettes de pois chiches sur chaque face. Servez aussitôt.