Boulettes de poisson

Name: Boulettes de poisson
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 kg Filet de poisson (merlu, colin ou autre); 2 Oignons; 3 Oeufs; 2 Citrons; 6 gousses Ail; 1 branche Céleri; 1 bouquet Persil; 4 tranches Pain rassi; 2 cuillères à soupe Farine; 1 verre Huile d'olive; 2 pincées Quatre épices; Sel, poivre

4/5

34 avis

8 commentaires

Cuisinez une recette originale avec ces boulettes de poisson, à déguster avec du riz ou des légumes.

40 min
●
Plat Principal | Boulettes
●
française

Ingrédients

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : boulettes de poisson

Préparation : 30 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 40 min

Mettez les tranches de pain à tremper dans de l'eau. Pelez les oignons et mettez-les dans une passoire. Saupoudrez-les de gros sel et laissez dégorger. Pelez et hachez les gousses d'ail. Coupez le céleri en morceaux et ciselez le persil.
Nettoyez et hachez grossièrement les filets de poisson. Mettez-les dans un saladier et ajoutez le pain essoré, l'ail, le céleri, le persil, 2 pincées d'épices, les oignons rincés et bien essorés. Salez et poivrez. Ajoutez les œufs et pétrissez à la main.
Faites des boules de pâte de la taille d'une grosse noix et roulez-les délicatement dans la farine.
Découpez les citrons en quartiers. Dans une poêle, chauffez l'huile et faites cuire les boules de poisson en plusieurs fois si nécessaire chaque fois 5 min.
Servez les boulettes de poisson avec du riz et les quartiers de citron.

Bilan minceur gratuit + ebook de recettes offert

Cliquez ici

Laisser un commentaire

Commentaires

nadine

23/01/2016 à 17:49

une bonne idée pour faire manger du poisson

Nick

22/01/2016 à 23:23

une idée sympa, ne peut en parler avant de l'avoir gouter !

Denise

22/01/2016 à 10:17

Recette très appétissante ! Je vais essayer de la faire. Meci pour vos explications simples et bien détaillées.

marielle

20/01/2016 à 21:37

Ça donne envie de la faite simple et pas coûteuse

dominique

20/01/2016 à 19:48

miam miam

Kiss the cook | Pearltrees

20/01/2016 à 19:34

[…] Frites de panais - Notée 4/5 par les internautes. Boulettes de poisson | Mes recettes faciles. […]

Christine

20/01/2016 à 18:03

Bonjour, Ca a l'air appétissant, simple à préparer, bref ça donne envie de tester.... Merci.

jamila

20/01/2016 à 14:20

bonjour une recette vraiment sympa; elle m a l air facile a faire, peux coûteuse & le résultat...il m a l air délicieux !!! a tester au plus vite...merci pour ces bonnes recettes...jamila...

Recette précédente

Recette suivante

Vous aimerez aussi

Boulettes de crabe