Bredele

Name: Bredele
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 parts
Cuisine: alsacienne
Ingredients: 200 g Farine; 100 g Beurre; 100 g Sucre; 1 Jaune d’œuf

4,7/5

7 avis

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Impossible de résister à ces bredeles ! Ces petits biscuits typiquement alsaciens sont délicieux en plus d'être à la fois croustillants et moelleux. Ils sont en plus faciles à préparer.

25 min
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Dessert | Biscuits
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alsacienne

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : bredele

Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 25 min

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, fouettez le jaune d’œuf avec le sucre. Ajoutez ensuite la farine et le beurre coupé en morceaux. Mélangez jusqu’à obtention d’une boule de pâte.
Saupoudrez le plan de travail d’un peu de farine pour y étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Découpez ensuite des biscuits à l’aide d’un emporte-pièce.
Faites cuire les bredele au four pendant une dizaine de minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Sortez les bredele et laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster ou de les ranger dans une boîte hermétique. Les gourmands pourront ajouter un peu de sucre glace au moment de la dégustation.