Bricks à la viande hachée et aux petits légumes
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Voici de délicieux bricks à servir en entrée chaude ou en plat principal avec de la salade. Ils sont garnis d’une farce à la viande hachée et aux petits légumes. On adore !
Ingrédients
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Préparation de la recette : bricks à la viande hachée et aux petits légumes
Préparation :
10 min
|
Cuisson :
15 min
|
Temps total :
25 min
- Préchauffez le four à 200°C.
- Épluchez et émincez la gousse d’ail et l’oignon. Rincez la tomate avant de la découper en petits dés. Mettez ensuite à chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez les morceaux d’ail et d’oignon. Faites revenir pendant 2 minutes. Incorporez la viande hachée et laissez cuire pendant 5 minutes en mélangeant sans cesse.
- Ajoutez ensuite les dés de tomates et les petits pois. Laissez revenir pendant 5 minutes. Incorporez le gingembre râpé, la coriandre ciselée ainsi que le curry. Salez et poivre à votre convenance. Arrosez ensuite de jus de citron et mélangez. Réservez la farce jusqu’à ce qu’elle soit complètement froide.
- Découpez chaque feuille de brick en demi-cercles. Déposez une cuillerée de farce au bœuf haché sur chaque demi-cercle. Repliez en triangle pour confectionner des samoussas.
- Déposez-les sur la plaque du four préalablement chemisée de papier sulfurisé. Utilisez un pinceau pour les enduire de jaune d’œuf.
- Faites cuire au four pendant 10 minutes. Dégustez immédiatement vos bricks à la viande hachée et aux petits légumes.
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