Bricks au boeuf et aux pommes de terre

Name: Bricks au boeuf et aux pommes de terre
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: méditerranéenne
Ingredients: 500 g Pommes de terre; 250 g Viande hachée de boeuf; 150 g Epinards frais; 1 Oignon; 10 Feuilles de bricks; Huile d'olive; 2 gousses Ail; 3 cuillères à café Ras-el-hanout; Sel, poivre

4,6/5

20 avis

Déposez le premier commentaire !

Une recette de bricks gourmande, parfait en entrée pour faire plaisir à toute la famille ou à vos amis.

55 min
●
Plat Principal | Entrée | Bricks
●
méditerranéenne

Ingrédients

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : bricks au boeuf et aux pommes de terre

Préparation : 35 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 55 min

Faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 15 minutes. Pelez et écrasez-les en purée et assaisonnez. Lavez les épinards et hachez-les.
Préchauffez le four à 180°C. Epluchez et hachez l'ail. Pelez et hachez l'oignon. Faites-les revenir dans une poêle huilée pendant 8 minutes. Ajoutez le ras-el-hanout, remuez et réservez.
Faites revenir la viande hachée dans une autre poêle huilée pendant 5 minutes. Ajoutez le mélange précédent, les épinards et laissez cuire 5 minutes à feu vif. Mélangez la préparation avec la purée de pommes de terre et assaisonnez.
Coupez les feuilles de bricks en 2 et pliez-les en 2. Déposez une cuillère à soupe de farce au centre et repliez de façon à former un triangle. Badigeonnez les bricks d'huile d'olive, enfournez pendant 20 minutes puis dégustez chaud.