Brochettes d'agneau à l'oignon et au persil

Name: Brochettes d'agneau à l'oignon et au persil
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 350 g Agneau haché; 1 Oignon; 2 Gousses d'ail; 1/2 bouquet Persil plat; 5 cuillères à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

3/5

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Brochettes d'agneau à l'oignon et au persil

15 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : brochettes d'agneau à l'oignon et au persil

Préparation : 10 min | Cuisson : 5 min | Temps total : 15 min

Pelez et hachez l'oignon et les gousses d'ail. Lavez et ciselez le persil.
Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec l'ail, l'oignon et le persil. Salez et poivrez.
Avec la préparation, façonnez 12 boudins, puis enfilez-les sur des piques en bois. Sur une plancha (ou une poêle) huilée à feu moyen, faites dorer les brochettes 5 minutes en les retournant régulièrement. Servez aussitôt, accompagné de riz.