Brochettes de gambas au citron et à l'ail
3,1/5
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30 min
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Plat Principal
Ingrédients
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Préparation de la recette : brochettes de gambas au citron et à l'ail
Préparation :
20 min
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Cuisson :
10 min
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Temps total :
30 min
- Décortiquez les gambas. Épluchez l'ail et détaillez-le en fines lanières.
- Coupez un citron en deux pour en extraire le jus. Coupez les autres en quartiers. Dans un bol, mélangez le jus du citron, l'huile d'olive et l'ail. Salez, poivrez.
- Incorporez les gambas à la préparation et laissez macérer pendant 15 minutes.
- Égouttez les gambas puis enfilez-les sur des pics à brochettes en alternant avec des quartiers de citron. Faites chauffer une plancha et déposez-y les brochettes. Faites cuire pendant 5 minutes de chaque côté et aspergez avec la marinade pendant la cuisson. Servez aussitôt.
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