Brochettes de porc

Name: Brochettes de porc
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 600 g Echine de porc; 8 Tomates cerises; 1 Oignon; 1 Citron; 1 gros filet Huile d'olive persillée; Sel, Poivre

5/5

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Voici une recette rapide de saison pour vos barbecues pour changer des brochettes de boeuf ou de poulet ! Des variantes de légumes de saison sont possibles.

25 min
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Plat Principal | Brochettes
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Française

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Préparation de la recette : brochettes de porc

Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 25 min

Coupez l'échine de porc en cubes de taille identique.
Lavez, séchez et coupez les tomates cerises en grosses rondelles.
Épluchez l'oignon et coupez-le en rondelles.
Alternez les trois ingrédients sur des pics à brochette et déposez-les dans un plat de service.
Coupez le citron en deux et pressez le jus. Arrosez chaque face d'huile d'olive persillée et du jus de citron. Salez, poivrez.
Faites cuire au barbecue ou sur une plancha.
Dégustez vos brochettes de porc.