Brochettes de poulet mariné avec des légumes grillés

Name: Brochettes de poulet mariné avec des légumes grillés
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 300 g Filet de poulet; 1 Aubergine; 1 Poivron; 1 Oignon rouge; 1 Tomate; 50 g Moutarde; 40 ml Jus de citron; 30 ml Huile d'olive; Sauge; Basilic; Sel

Découvrez notre délicieuse recette de brochettes de poulet mariné accompagnées de légumes grillés. Un plat savoureux, facile à préparer et idéal pour les grillades estivales en famille ou entre amis.

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Plat Principal | Brochettes
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Filet de poulet	300 g
Aubergine	1
Poivron	1
Oignon rouge	1
Tomate	1
Moutarde	50 g
Jus de citron	40 ml
Huile d'olive	30 ml
Sauge
Basilic
Sel

Saladier

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : brochettes de poulet mariné avec des légumes grillés

Lavez et découpez le poivron, l’aubergine et la tomate en morceaux. Épluchez et coupez également l'oignon.
Dans un récipient, mélangez la moutarde, le jus de citron, le sel, l'huile d'olive et les herbes finement coupées.
Ajoutez les légumes et le poulet, laissez mariner 12 à 24 heures.
Enfilez ensuite les brochettes et faites-les cuire sur le barbecue jusqu'à cuisson complète.
Sevrez les brochettes de poulet mariné avec des légumes grillés.