Brochettes de poulet sauce cacahuètes

Name: Brochettes de poulet sauce cacahuètes
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4 parts
Cuisine: asiatique
Ingredients: 800 g Escalopes de poulet; 15 cl Lait de coco; 10 cl Sauce soja; 6 cuillères à soupe Beurre de cacahuètes; 3 cuillères à soupe Miel; 3 cuillères à soupe Gingembre haché; 1 cuillère à soupe Curry; 1 cuillère à soupe Curry; 1 cuillère à café Cumin; 1 cuillère à café Curcuma; 1 gousse Ail

3,1/5

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De belles brochettes de poulet avec une délicieuse sauce aux cacahuètes qui vous fera voyager jusqu'en Asie

23 min
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Plat Principal
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asiatique

Ingrédients

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Préparation de la recette : brochettes de poulet sauce cacahuètes

Préparation : 15 min | Cuisson : 8 min | Temps total : 23 min

Découpez les escalopes de poulet en gros dés.
Mélangez l'ail haché, le gingembre, la sauce soja, le lait de coco, le miel, le beurre de cacahuètes, le curry, le cumin et le curcuma dans un saladier. Faites mariner le poulet dans cette préparation pendant 1/2 journée au frais.
Préchauffez votre four à 180°C.
Piquez les dés de poulet marinés sur les piques à brochettes et faites cuire sur la grille du four 5 minutes sur le premier côté puis 3 minutes sur le second côté.
Faites chauffer la sauce 2 minutes au micro-ondes, mixez-la et ajoutez un peu de lait de coco si nécessaire pour la rendre plus fluide. Servez les brochettes de poulet sauce cacahuètes aussitôt.