Brownies aux trois chocolats

Name: Brownies aux trois chocolats
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 200 g Sucre roux; 180 g Chocolat noir; 180 g Beurre; 3 Oeufs; 80 g Farine fluide; 50 g Chocolat au lait; 50 g Chocolat blanc; 40 g Cacao non sucré en poudre

4/5

33 avis

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Un brownie très gourmand qui allie le chocolat noir, le chocolat au lait et le chocolat blanc.

55 min
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Dessert | Brownie
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française

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : brownies aux trois chocolats

Préparation : 30 min | Cuisson : 25 min | Temps total : 55 min

Découpez le chocolat noir et le beurre en gros morceaux. Faites-les fondre au bain-marie. Remuez de temps en temps à l'aide d'une spatule afin d'obtenir un mélange lisse.
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule carré. Découpez en carrés puis réfrigérez le chocolat au lait et le chocolat blanc.
Dans un saladier, tamisez la farine et la poudre de cacao. Dans un second saladier, fouettez énergiquement durant plusieurs minutes les oeufs et le sucre roux. Ajoutez ensuite le chocolat fondu, puis le mélange de farine et enfin les carrés de chocolat.
Enfournez durant 20 à 25 minutes. Laissez refroidir puis découpez les brownies en rectangles.