Épluchez les bananes, coupez-les en rondelles de 2 cm d’épaisseur et arrosez-les de jus de citron.
Ouvrez les buns en deux, étalez de la pâte à tartiner (voir nos recettes de pâte à tartiner ici ou ici) sur les deux faces, disposez les rondelles de banane en spirale, puis refermez-les.