Burger rustique au mont d’or

Préparation de la recette : burger rustique au mont d’or

1. Commencez par couper les pains à burger en deux et faites-les griller au grille-pain ou sous le gril du four.
2. Pendant ce temps, dans une poêle antiadhésive à feu moyen, faites griller les tranches de bacon jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes et dorées. Retirez-les de la poêle et réservez-les.
3. Dans la même poêle, toujours à feu moyen, ajoutez les steaks hachés et faites-les cuire environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût. En fin de cuisson, déposez une cuillère à soupe de mont d'or (sans la croûte) sur chaque steak haché cuit. Salez et poivrez selon vos préférences.
4. Retirez la poêle du feu et mettez-la de côté. Épluchez l'oignon rouge et coupez-le en fines lamelles.
5. Étalez le confit d'oignons sur la partie inférieure des pains grillés. Disposez par-dessus les steaks hachés au fromage fondant, puis ajoutez les lamelles d'oignon et les tranches de bacon. Refermez les burgers avec les parties supérieures des pains.
6. Dégustez immédiatement le burger rustique au mont d’or !