Butternut rôti au jambon et fromage de chèvre
5/5
Un plat qui va vous réconforter et qui sera certainement un succès assuré. Ce butternut rôti est un vrai délice !
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75 min
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Plat Principal
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française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : butternut rôti au jambon et fromage de chèvre
Préparation :
15 min
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Cuisson :
60 min
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Temps total :
75 min
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Commencez par nettoyer la courge butternut et coupez-la en deux, enlevez les graines. Creusez les deux morceaux de courge à l'aide d'une cuillère à soupe. Gardez au frigo la chair prélevée pour une future soupe.
- Déposez les 2 morceaux de butternuts dans un plat à gratin. S'ils ne tiennent pas assez droit, vous pouvez les caler avec un boule en papier aluminium. Salez légèrement.
- Coupez en dés votre bûche de chèvre et votre jambon en lanières bien fines.
- Dans chaque morceau de butternut mettez les dés de chèvre puis les lanières de jambon. Parsemez de thym.
- Versez dessus la crème liquide jusqu'au maximum, puis enfournez les morceaux de butternut environ 1h/1h30. Vérifiez bien la cuisson en testant avec la lame d'un couteau dans la chair.
- Dégustez bien chaud votre butternut rôti au jambon et fromage de chèvre. Vous pouvez l'accompagner d'une salade verte.
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