Café latte au curcuma

1. Préparez un expresso. Mesurez le lait dans un mug sans remplir à ras bord car il faudra ajouter l'expresso à la fin. Versez le lait dans une casserole et faites-le chauffer sans le faire bouillir. 
2. Une fois que le lait est chaud, ajoutez la badiane, le curcuma, le mélange 4 épices et le miel. Laissez infuser 5 minutes puis émulsionnez à l'aide d'un mousseur à lait, en ayant préalablement retiré l'étoile de badiane. Versez à nouveau le mélange dans le mug. 
3. Ajoutez votre expresso dans le mug et remuez doucement avec une petite cuillère. Servez le café latte au curcuma aussitôt.

Auteur: Marine