Café latte au curcuma

Name: Café latte au curcuma
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 mug Lait de soja; 1 tasse Expresso; 1 cuillère à café Miel; 1 cuillère à café Curcuma; 1 pincée Mélange 4 épices; 1 étoile Badiane/Anis étoilé

2,8/5

9 avis

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Boisson vegan chaude et réconfortante, aux saveurs épicées apportées par le curcuma et la badiane

15 min
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Boisson | Boissons chaudes
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Française

Ingrédients

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Préparation de la recette : café latte au curcuma

Préparation : 5 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 15 min

Préparez un expresso. Mesurez le lait dans un mug sans remplir à ras bord car il faudra ajouter l'expresso à la fin. Versez le lait dans une casserole et faites-le chauffer sans le faire bouillir.
Une fois que le lait est chaud, ajoutez la badiane, le curcuma, le mélange 4 épices et le miel. Laissez infuser 5 minutes puis émulsionnez à l'aide d'un mousseur à lait, en ayant préalablement retiré l'étoile de badiane. Versez à nouveau le mélange dans le mug.
Ajoutez votre expresso dans le mug et remuez doucement avec une petite cuillère. Servez le café latte au curcuma aussitôt.