Cake à la clémentine

Name: Cake à la clémentine
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Cuisine: anglaise
Ingredients: 100 g Farine complète; 100 g Sucre roux; 100 g Beurre; 60 g Farine blanche; 2 Œufs; 3 Clémentines bio; 1/2 sachet Levure chimique

5,0/5

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Le cake à la clémentine, une recette de gâteau facile et gourmande qui sort de l'ordinaire

55 min
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Dessert | Cake
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anglaise

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Préparation de la recette : cake à la clémentine

Préparation : 20 min | Cuisson : 35 min | Temps total : 55 min

Préchauffez le four à 180°C.
Prélevez le zeste d'une clémentine et hachez-le.
Pressez les deux autres clémentines et réservez le jus.
Cassez les œufs dans un saladier. Ajoutez le sucre roux et fouettez pour faire mousser la préparation. Ajoutez la levure et les deux farines puis mélangez bien.
Faites fondre le beurre dans une casserole.
Ajoutez à la préparation le beurre fondu, le jus et le zeste de clémentine puis mélangez bien.
Versez dans un moule à cake. Enfournez environ 35 minutes.
Laissez tiédir le cake et décorez-le avec des quartiers de clémentine.
Servez le cake à la clémentine.