Cake à la courgette

Name: Cake à la courgette
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 3 Œufs; 180 g Farine; 100 g Courgettes; 100 g Gruyère râpé; 100 ml Lait; 100 ml Huile d’olive; 1 sachet Levure chimique; 1 cuillère à café Sel; Poivre

5/5

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Moelleux et délicieux, ce cake à la courgette sera votre allié pour vos buffets estivaux ou apéros dinatoires en famille ou entre amis. Un cake salé plein de saveurs qui plaira aux petits comme aux grands !

65 min
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Apéritif et amuse-bouche | Cake salé
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Française

Ingrédients

Ustensiles

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Préparation de la recette : cake à la courgette

Préparation : 15 min | Cuisson : 50 min | Temps total : 65 min

Préchauffez le four à 180°C.
Lavez et râpez finement les courgettes.
Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le lait et l’huile d’olive. Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique tamisées, puis mélangez à nouveau jusqu’à obtention d’une pâte sans grumeaux.
Incorporez le gruyère et les courgettes. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre, puis mélangez soigneusement le tout.
Versez ensuite la pâte dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé ou légèrement huilé. Enfournez pour 40 à 50 minutes de cuisson. Passé ce délai, enfoncez la pointe d’un couteau dans le cake pour vérifier s’il est cuit.
Laissez tiédir le cake à la courgette avant de le démouler.