Cake à la ratatouille

Name: Cake à la ratatouille
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 250 g Ratatouille; 150 g Farine; 125 g Lait; 3 Oeufs; 100 g Gruyère râpé; 8 cl Huile d'olive; 1 Sachet de levure chimique; Sel, poivre

3,8/5

19 avis

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Un apéritif qui met à l'honneur les légumes de saison. A découper en tranches avant de servir !

50 min
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Plat Principal | Apéritif et amuse-bouche | Cake salé
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française

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : cake à la ratatouille

Préparation : 10 min | Cuisson : 40 min | Temps total : 50 min

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, la levure, l'huile et le lait. Incorporez ensuite le gruyère râpé et la ratatouille. Mélangez à nouveau.
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.
Enfournez une quarantaine de minutes. Laissez refroidir avant de démouler.