Cake au chorizo

Name: Cake au chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 225 g Chorizo; 3 Œufs; 150 g Farine; 5 "12 Lait; 10 cl Huile de tournesol; 100 g Gruyère râpé; 1 sachet Levure chimique; Sel, poivre

3,5/5

2 avis

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Découpé en morceaux pour l’apéro, taillé en tranches pour une entrée ou un repas sur l’herbe, ce cake au chorizo se prête à toutes vos envies. Très facile à faire, il est absolument délicieux.

65 min
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Apéritif et amuse-bouche | Cake salé
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Française

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : cake au chorizo

Préparation : 20 min | Cuisson : 45 min | Temps total : 65 min

Dans une poêle, commencez par faire revenir le chorizo coupé en morceaux.
Hors du feu, enlevez l’excédent de gras à l’aide de papier absorbant.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, versez la farine et la levure tamisée. Cassez-y les œufs avant d’y ajouter l’huile de tournesol ainsi que le lait. Mélangez pour avoir une pâte homogène.
Assaisonnez la pâte à cake avec du sel et du poivre. Ajoutez ensuite le fromage râpé et le chorizo, puis mélangez.
Transvasez la préparation dans un moule à cake graissé. Faites cuire au four pendant environ 45 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.