Cake au chorizo et maroilles

Name: Cake au chorizo et maroilles
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 150 g Farine; 150 g Chorizo; 100 g Maroilles; 100 g Gruyère; 3 Œufs; 125 ml Lait; 100 ml Huile de tournesol; 50 ml Bière blonde; 1 sachet Levure chimique; ½ cuillère à café Cumin; Sel, poivre

4/5

1 avis

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Qui pourrait résister à ce cake au chorizo et maroilles ? Il est délicieux, moelleux et délicieusement parfumé. Mieux encore, ce cake salé est vraiment facile à préparer.

60 min
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Apéritif et amuse-bouche | Cake salé
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Française

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : cake au chorizo et maroilles

Préparation : 15 min | Cuisson : 45 min | Temps total : 60 min

Mettez le four à chauffer à 180°C.
Dans une jatte, tamisez la farine et la levure chimique. Ajoutez les œufs et travaillez vigoureusement avec un fouet.
Versez ensuite progressivement, l’huile de tournesol, le lait préalablement chauffé ainsi que la bière blonde. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût. Mélangez le tout.
Râpez le gruyère, puis coupez le chorizo et le maroilles en dés avant de les incorporer à la pâte. Ajoute ensuite le cumin et mélangez.
Versez la pâte dans un moule à cake en silicone ou chemisé de papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant environ 45 minutes. Enfoncez la lame d’un couteau dans le cake pour vérifier s’il est cuit. Elle doit en ressortir sèche et propre.
Laissez ensuite tiédir avant de démouler et de couper le cake au chorizo et maroilles. Dégustez aussitôt.