Cake au saumon et au chèvre
5,0/5
Par ces chaleurs rien de tel qu'un cake à déguster tiède ou froid, en apéritif ou en entrée. Moelleux et plein de saveurs, voici une recette pour les gourmands de poisson et de fromage.
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60 min
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Plat Principal
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Apéritif et amuse-bouche
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Entrée
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Cake salé
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Française
Ingrédients
Vidéo de la recette
Préparation de la recette : cake au saumon et au chèvre
Préparation :
15 min
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Cuisson :
45 min
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Temps total :
60 min
- Préchauffez le four à 150°C.
- Retirez les arêtes et les peaux des filets s'il y en a et émiettez-les. Écrasez le fromage de chèvre avec le dos d'une fourchette.
- Dans un récipient, mélangez le saumon, le chèvre, les œufs, le lait, le persil, le sel, le poivre et l'emmental râpé.
- Beurrez un moule à cake et versez la préparation.
- Couvrez avec une feuille d'aluminium et enfournez 45 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau. Elle doit ressortir sèche, sinon poursuivez la cuisson. Sortez du four votre cake au saumon et au chèvre. Dégustez chaud, tiède ou froid.
Auteur: Sophie L.
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