Cake au saumon et courgettes

Name: Cake au saumon et courgettes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 Courgette; 2 Filets de saumon; 2 Oignons; 4 Oeufs; 30 cl Lait; 30 g Beurre; 2 cuillères à soupe Persil; Sel, Poivre

5/5

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Pour vos pique-niques ou vos petits repas du soir, voici une recette simple et délicieuse à base de poisson et de légumes de saison. Moelleux et tendre, ce cake va vous surprendre !

60 min
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Plat Principal | Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Cake salé
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Française

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : cake au saumon et courgettes

Préparation : 15 min | Cuisson : 45 min | Temps total : 60 min

Préchauffez le four à 150°C.
Pelez les oignons et coupez-les en 4. Retirez la peau et les arêtes des filets de saumon. Rincez la courgette et râpez-la.
Ajoutez au poisson et oignons mixés, les œufs, le lait, le persil, le sel et le poivre. Mixez de nouveau.
Dans un récipient, mélangez cette préparation à la courgette râpée.
Beurrez un moule à cake et versez la pâte dedans. Enfournez 45 minutes, en couvrant le plat avec une feuille d'aluminium.
Vérifiez la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau. Une fois sèche, sortez le cake du four. Servez chaud ou froid et dégustez votre cake au saumon et courgettes.