Cake aux courgettes et chèvre

Name: Cake aux courgettes et chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Courgettes; 1 bûche Chèvre; 150 g Farine; 3 Oeufs; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 5 "12 Lait écrémé; 1 sachet Levure chimique; 1 pincée Origan; Sel, poivre

4/5

30 avis

Déposez le premier commentaire !

Une recette végétarienne pour un apéritif ou une entrée quand vous recevez du monde chez vous ! Ils vont adorer

60 min
●
Apéritif et amuse-bouche | Cake salé
●
française

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : cake aux courgettes et chèvre

Préparation : 15 min | Cuisson : 45 min | Temps total : 60 min

Préchauffez le four à 180°C. Huilez légèrement un moule à cake.
Rincez les courgettes avant de les découpez en dés. Dans une poêle, faites cuire les dés de courgettes avec un peu de d'huile d'olive durant une quinzaine de minutes. Durant la cuisson, saupoudrez d'origan, de sel et de poivre. Remuez régulièrement à l'aide d'une spatule.
Découpez le chèvre en cubes. Dans un grand récipient, mélangez à l'aide d'un fouet la farine et la levure. Ajoutez progressivement les oeufs, l'huile d'olive puis le lait. Incorporez ensuite les courgettes et le chèvre. Remuez le tout.
Versez la préparation dans le moule. Enfournez environ 45 minutes en surveillant la cuisson. Laissez tiédir ou refroidir avant de démouler et servir.