Cake fondant au citron

Name: Cake fondant au citron
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 parts
Cuisine: française
Ingredients: 200 g Sucre en poudre; 3 Oeufs; 150 g Farine; 120 g Beurre; 125 g Jus de citron; 130 g Sucre glace; 1 zeste Citron jaune bio; 3 g Levure chimique

3,9/5

83 avis

1 commentaire

Excellent en dessert ou au gouter, sa note acidulée lui apporte légèreté !

50 min
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Dessert | Vidéos | Cake
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française

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : cake fondant au citron

Préparation : 15 min | Cuisson : 35 min | Temps total : 50 min

Préchauffez le four à 170°C.
Faites fondre le beurre et mélangez-le à la spatule avec le sucre en poudre et le zeste du citron. Ajoutez ensuite les 3 oeufs, mélangez, puis incorporez la farine et la levure tout en remuant. Terminez en ajoutant 80 g de jus de citron et mélangez bien.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré. Enfournez pour 30 à 40 minutes en surveillant la cuisson.
A la fin de la cuisson, démoulez le cake et enveloppez-le dans du film alimentaire.
Lorsque le cake a refroidi, sortez-le du film et préparez le glaçage en mélangeant le jus de citron restant et le sucre glace. Versez le glaçage sur le cake et laissez sécher avant de servir.