Cake tomates séchées chèvre

Name: Cake tomates séchées chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 3 Œufs; 1 Bûche de chèvre; 150 g Farine; 1 pot Tomates séchées; 100 ml Huile d’olive; 100 ml Lait; 1 sachet Levure chimique; 5 brins Basilic

5/5

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Vous prévoyez de faire un pique-nique en famille ? Glissez ce cake aux tomates séchées et chèvre dans votre panier. Moelleux à souhait et absolument délicieux, il régalera aussi bien les grands que les petits.

50 min
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Apéritif et amuse-bouche | Cake salé
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Française

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Préparation de la recette : cake tomates séchées chèvre

Préparation : 10 min | Cuisson : 40 min | Temps total : 50 min

Pour commencer, mettez à chauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, tamisez la farine avec la levure chimique. Incorporez ensuite les œufs légèrement battus en omelette, le lait ainsi que l’huile d’olive. Mélangez soigneusement pour avoir une préparation homogène.
Découpez ensuite les tomates séchées en morceaux avant de les incorporer à la pâte.
Coupez le fromage de chèvre en petits morceaux et ajoutez-les à la préparation. Ciselez les feuilles de basilic et incorporez-les à la pâte.
Versez ensuite le tout dans un moule à cake préalablement graissé. Faites cuire au four pendant 40 minutes.
Laissez tiédir ou refroidir complètement avant de démouler le cake aux tomates séchées et chèvre.