Camembert au caramel poivré

Name: Camembert au caramel poivré
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 1 Camembert; 100 g Sucre; 2 cuillères à soupe Eau; 3 cl Vinaigre de cidre; 1 cuillère à soupe Poivre

4,1/5

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25 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : camembert au caramel poivré

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 25 min

Préchauffez le four à 160°c.
Préparez le caramel en versant le sucre et 2 cuillerées à soupe d’eau dans une petite casserole. Portez à ébullition jusqu’à l’apparition d’une coloration brune. Retirez du feu, verser le vinaigre doucement et portez de nouveau à ébullition, ajoutez le poivre.
Enlevez l'emballage du camembert et remettez le dans sa boîte, nappez-le de caramel au poivre.
Enfournez 10 minutes, jusqu'à ce que le camembert soit fondant. Servez bien chaud avec une poêlée de pommes de terre.