Canard à l'orange et au miel

Name: Canard à l'orange et au miel
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 500 g Aiguillettes de canard; 2 Oranges bio (non traitées); 1 Oignon; 2 cuillères à soupe Miel liquide; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

4,1/5

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50 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : canard à l'orange et au miel

Préparation : 15 min | Cuisson : 35 min | Temps total : 50 min

Dans la cocotte, faites chauffer l'huile pour faire revenir l'oignon émincé. Quand l'oignon devient translucide, ajoutez les aiguillettes de canard et faites les dorer des deux côtés.
Pressez les oranges, et prélevez le zeste d'une des deux.
Déglacez la cocotte avec le jus d'orange, salez, poivrez, ajoutez un verre d'eau, les zestes et le miel. Mélangez, couvrez et laissez mijoter 25 minutes avant de servir.