Carottes à la carbonara

Name: Carottes à la carbonara
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 5 Carottes; 150 g Lardons; ½ Oignon; 2 cuillères à soupe Crème fraîche; 1 cuillère à soupe Huile d’olive; 1 gousse Ail; Sel, poivre

5/5

1 avis

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Envie de déguster des pâtes à la carbonara sans vous culpabiliser ? Faites-vous plaisir avec cette version aux légumes. Ces carottes à la carbonara sont absolument délicieuses. À tester sans hésiter !

35 min
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Plat Principal
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française

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Préparation de la recette : carottes à la carbonara

Préparation : 15 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 35 min

Émincez l’oignon et la gousse d’ail. Faites-les revenir avec les lardons dans une poêle chaude avec l’huile d’olive jusqu’à coloration.
Pelez les carottes et réalisez des tagliatelles à l’aide d’un économe.
Mettez les carottes dans la poêle et faites-les revenir pendant environ 15 minutes à feu doux.
Ajoutez ensuite la crème fraîche, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis laissez mijoter pendant 5 minutes supplémentaires. Servez aussitôt les carottes à la carbonara.