Carottes râpées à la poêle

Name: Carottes râpées à la poêle
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 600 g Carottes; 1 Oignon; 2 cuillères à soupe Moutarde; 2 cuillères à soupe Huile d’olive; 1 morceau de cm Gingembre frais; 1 cuillère à café Curcuma; Sel, poivre

5/5

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Pour une entrée ou en accompagnement, ces carottes râpées à la poêle, feront parfaitement l’affaire. Succombez à cette recette de légumes épicés et parfumés, pour un moment riche en saveurs.

25 min
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Entrée | Accompagnement | Crudités
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : carottes râpées à la poêle

Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 25 min

Épluchez et râpez les carottes. Pelez et émincez l’oignon et le gingembre.
Chauffez l’huile d’olive dans une poêle. Faites revenir l’oignon et le gingembre avec le curcuma pendant 2 minutes.
Ajoutez ensuite la moutarde et les carottes râpées. Mélangez et laissez cuire pendant 8 minutes à feu moyen, en remuant régulièrement. Salez et poivrez à votre convenance. Servez sans attendre les carottes râpées à la poêle.