Carottes râpées aux raisins secs

Name: Carottes râpées aux raisins secs
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Carottes; 1 poignée Raisins secs; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 cuillères à soupe Vinaigre de cidre; 1 cuillère à café Cumin en poudre; Quelques brins Coriandre; Sel, poivre

3,0/5

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Une recette facile de crudités avec ces carottes râpées et leur petite touche sucrée originale !

15 min
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Entrée | Crudités
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : carottes râpées aux raisins secs

Faites tremper les raisins secs dans un bol d'eau tiède pendant 10 minutes.
Lavez et épluchez les carottes. Râpez et réservez dans un saladier.
Dans un bol, mélangez l'huile, le vinaigre, le cumin, le sel et le poivre.
Égouttez les raisins, ajoutez-les aux carottes râpées et à la vinaigrette, mélangez, parsemez de quelques feuilles de coriandre ciselées.