Carottes rôties à la poêle

Name: Carottes rôties à la poêle
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 10 petites Carottes; 1 noisette Beurre; 1 cuillère à soupe Sauce soja; 1 cuillère à soupe rase Sucre roux; 1 cuillère à café Huile d'olive; 1 pincée Poivre

5/5

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Succombez à cette recette de carottes rôties à la poêle, une façon originale de déguster des légumes marquant l'arrivée du printemps.

20 min
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Accompagnement
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française

Ingrédients

Ustensiles

Poêle
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Vidéo de la recette

Préparation de la recette : carottes rôties à la poêle

Préparation : 5 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 20 min

Retirez la queue des carottes.
Faites cuire les carottes 10 minutes dans de l'eau bouillante puis égouttez-les.
Faites fondre l'huile et le beurre dans une petite poêle.
Ajoutez les carottes et faites-les griller quelques minutes à feu fort en remuant.
Saupoudrez ensuite de sucre roux et faites cuire 2 minutes en remuant pour que le sucre fonde.
Versez dessus la sauce soja et poivrez avant de servir les carottes rôties à la poêle.