Carottes sautées caramélisées

Name: Carottes sautées caramélisées
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Carottes; 1 Oignon; 1 gousse Ail; 3 cuillères à soupe Eau; 5 "1 Sucre de canne; 1 cuillère à soupe Huile d’olive; Sel, poivre

5/5

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Avis aux amateurs de saveurs sucré-salé ! Ces carottes sautées caramélisées titillent les papilles avec leur goût légèrement sucré et leur texture fondante à souhait. Un vrai régal !

20 min
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française

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Préparation de la recette : carottes sautées caramélisées

Préparation : 5 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 20 min

Pelez et émincez l’oignon ainsi que la gousse d’ail.
Épluchez et coupez les carottes en batônnets. Dans une sauteuse, chauffez l’eau et l’huile d’olive. Faites cuire l’oignon et l’ail pendant 1 minute.
Ajoutez ensuite les rondelles de carottes et le sucre de canne. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût.
Mélangez, couvrez la sauteuse, puis faites cuire pendant environ 15 minutes, jusqu’à évaporation du jus de cuisson. Servez sans attendre les carottes sautées caramélisées.