Carottes sautées caramélisées
5,0/5
Avis aux amateurs de saveurs sucré-salé ! Ces carottes sautées caramélisées titillent les papilles avec leur goût légèrement sucré et leur texture fondante à souhait. Un vrai régal !
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20 min
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Accompagnement
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française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : carottes sautées caramélisées
Préparation :
5 min
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Cuisson :
15 min
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Temps total :
20 min
- Pelez et émincez l’oignon ainsi que la gousse d’ail.
- Épluchez et coupez les carottes en batônnets. Dans une sauteuse, chauffez l’eau et l’huile d’olive. Faites cuire l’oignon et l’ail pendant 1 minute.
- Ajoutez ensuite les rondelles de carottes et le sucre de canne. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût.
- Mélangez, couvrez la sauteuse, puis faites cuire pendant environ 15 minutes, jusqu’à évaporation du jus de cuisson. Servez sans attendre les carottes sautées caramélisées.
Auteur: Nadia
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