Ravivez vos papilles avec notre recette facile de carpaccio de betteraves. Des tranches fines de betteraves marinées dans une vinaigrette légère, parfaites en entrée ou en accompagnement pour un mélange de saveurs..
Betteraves cuites | 1,2 kg |
Échalotes | 100 g |
Gruyère | 50 g |
Huile d'olive | 100 ml |
Vinaigre balsamique blanc | 40 ml |
Girofle | 2 clous |
Laurier | 1 feuille |
Sel | 1 pincée |
Poivre | 1 pincée |
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