Carpaccio de bœuf au parmesan

Name: Carpaccio de bœuf au parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 400 g Filet de bœuf; 40 g Parmesan; 10 g Graines de sésame; 10 cl Jus de citron; 10 cl Huile d'olive

5/5

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Découvrez notre recette facile de carpaccio de bœuf au parmesan, parfaite pour un repas léger et savoureux. Idéale pour impressionner vos invités.

20 min
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Entrée | Carpaccio
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italienne

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Préparation de la recette : carpaccio de bœuf au parmesan

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 20 min

Tranchez finement la pièce de bœuf avec un couteau à lame lisse. Disposez les fines tranches sur les assiettes.
Préparez une sauce en mélangeant le jus de citron et l'huile d'olive dans un bol, puis versez-la sur la viande.
Parsemez de graines de sésame et de parmesan râpé puis servez immédiatement votre carpaccio de bœuf au parmesan.