Carpaccio de courgettes à la feta, noix et citron
5,0/5
Légère, pleine de saveurs et rafraîchissante, cette salade, rapide à faire, se suffit à elle-même. Accompagnée d'une belle tranche de pain complet.
Ingrédients
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Préparation de la recette : carpaccio de courgettes à la feta, noix et citron
Préparation :
15 min
|
Cuisson :
1 min
|
Temps total :
16 min
- Lavez et découpez les courgettes en tranches très fines, en conservant la peau.
- Pressez le jus de citron, pelez et écrasez la gousse d’ail, lavez et hachez l’aneth finement.
- Décortiquez les noix.
- Dans un bol, mélangez la feta, avec le jus de citron, l’ail, l’aneth et les noix.
- Disposez vos courgettes sur une grande assiette, arrosez d’un peu d'huile d'olive et du mélange feta-citron-noix.
- Il ne vous reste plus qu'à savourez votre carpaccio de courgettes à la feta, noix et citron.
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