Accompagné d’une tasse de thé, ce carrot cake facile sera parfait pour un goûter gourmand. Très simple à réaliser, ce gâteau ne peut être que réussi, même pour les débutants.
Préparation :
20 min
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Cuisson :
40 min
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Temps total :
60 min
Préchauffez le four à 180° C.
Pelez et râpez les carottes.
Dans un saladier, mettez la farine, la levure chimique, la cassonade ainsi que les épices.
Battez ensuite les œufs avant de les incorporer au mélange précédent. Ajoutez le lait et l’huile de tournesol, sans arrêter de mélanger pour que la texture soit bien homogène et lisse.
Ajoutez les carottes râpées et mélangez. Transvasez ensuite cette préparation dans un moule à cake graissé et fariné.
Faites cuire le carrot cake facile au four pendant 40 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.